Mr. Killerman, wie ihn der junger Mort Mitchell nannte, lebte allein in einem bescheidenen Blechschuppen in den Hügeln hinter der Kellertür von Kilikanoon. Völlig autark baute er sein eigenes Obst und Gemüse an und durchstreifte das Tal für seine Mahlzeiten, wobei Kaninchen sein Lieblings-Gourmet-Genuss waren. Mort lernte diesen Mann aus dem Busch kennen und respektieren, lernte die Geheimnisse des Landes und wie man eins mit der Umwelt wird.
Das Sortiment an zugänglichen Weinen von Killerman’s Run zeigt das unverwechselbare und abwechslungsreiche Terroir des Clare Valley und die Kilikanoon-Philosophie von kompromissloser Qualität und Beständigkeit. Die 15-monatige Reifung in einer Auswahl gebrauchter französischer Eichenfässern verleiht dem weichen, samtigen Gaumen Weichheit und Eleganz. Der Wein wurde ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, um das Mundgefühl und die Komplexität zusätzlich zu verbessern.