2017

Blocks Road Cabernet Sauvignon

Cabernet für Fans. Streng, fruchtig und in einem gewissen Alter am besten.

CHF 29.80 75cl

Traubensorte

100% Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2017

Alkohol

14.0%

Inhalt

75 cl

Weinspezifikation

Beschreibung

Eine handwerklicher Blend aus zwei Lagen in der Region Golden Hillside in Leasingham neben dem Weingut Kilikanoon. Die erhöhte Lage der Weinberge, kühle Nächte und warme Tage während der Erntezeit haben die Eleganz, die Geschmacksreife und die unverwechselbaren regionalen und sortenreinen Merkmale der Weine im Clare Valley Cabernet definiert. Die Kombination neuer Technologien mit traditionellen Weinbereitungstechniken wie Korbpressen, das Reifen jeder einzelnen Lage in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern für 16 Monate und das Abfüllen des ungeschönten und ungefilterten Cuvees, haben dem Wein zusätzliche Komplexität und Kellerpotenzial verliehen.

Weinspezifikation

Eigenschaften

Farbe
Ziegelrote Farbe mit jugendlichen purpurroten Farbtönen.
Nase
Vielschichtig und intensiv, mit attraktiven Aromen von Kirschen und Brombeeren und einem Hauch von aufkommender Zigarrennoten in der Nase, verstärkt durch die Röstaromen des Eichenholzes.
Gaumen
Zeigt sich optimal mit verführerisch geschliffenen Tanninen, dunklen Fruchtaromen und struktureller Konsistenz, mit saftigem Cassis, Paprika und anhaltender Eichennoten.

Weinspezifikation

Lagerung & Auszeichnungen

Lagerfähigkeit
mindestens 15 Jahre

You may also like…