2014

Oracle Shiraz

Unsere erste Begegnung mit Kilikanoon. Kraftvoll und dennoch mit aussergewöhnlicher Eleganz – einer der weltbesten Shiraz – Oracle

CHF 62.50 75cl

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Traubensorte

100% Shiraz

Jahrgang

2014

Alkohol

14.5%

Inhalt

75 cl

Weinspezifikation

Beschreibung

Mit Ausnahme des Jahrgangs 2011 wurde seit 1997 jedes Jahr der legendäre Oracle Shiraz vinifiziert. Hergestellt aus alten Reben, die am Golden Hillside in Leasingham angebaut werden, zeigt er weiterhin die Opulenz, den regionalen Charakter und die Sortenkraft, für die das Clare Valley so bekannt ist. Aus den Weinbergen wurden die ertragsschwache Parzellen von Shiraz für eine Konzentration der Aromen ausgewählt. Jede Parzelle wurde separat unter Verwendung traditioneller Weinbereitungstechniken vinifiziert, bevor sie 18 Monate lang in einer sorgfältigen Auswahl neuer und gebrauchten französischen Eichenfässern gereift wurden

Weinspezifikation

Eigenschaften

Farbe
Dunkelrote Farbe mit jugendlichen purpurroten Reflexen.
Nase
Nuancen schwarzer Oliven und Waldbeeren mit Lakritz, Zimt und Nelke.
Gaumen
Reichhaltige und kräftige dunkle Beeren und leuchtend rote Früchte, etwas von dunkler Schokolade und Küchengewürze. Feine, weiche Tannine geben der Frucht Länge und treiben sie vor einem samtigen Abgang an.

Weinspezifikation

Lagerung & Auszeichnungen

Lagerfähigkeit
mindestens 20 Jahre
Auszeichnungen
2018 Decanter World Wine Award Platinum Medal 97/100
2018 Mundus Vini Gold Medal
2018 International Wine & Spirit Competition Gold Medal
2018 International Wine & Spirit Competition Best Shiraz

2018 Inetrnational Wine & Spirits Australian Producer
2018 International Wine& Spirits Best Shiraz Trophy

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